La entrada
El Malbec y el Blend, con el conejo recostado en la etiqueta blanca. Seis meses en acero, frescos y de trago largo. Son los que se abren un martes sin que nadie pregunte por qué.
El de todos los días. Fresco, largo y redondo.
Tiene una intensidad aromática elevada y protagoniza su frescura, con tonos rojos intensos y negros muy presentes. En boca mantiene esa misma frescura, pero busca ser un vino largo y redondo, ideal para consumir de forma diaria.
Asado, empanadas, pizza, una picada larga.
Tres uvas para que ninguna se imponga.
El Malbec pone la fruta, el Syrah la especia y la Bonarda la frescura. Sale un tinto de cuerpo medio, especiado y con acidez viva, del mismo espíritu que el Malbec: fácil de abrir cualquier día de la semana.
Achuras, cerdo, guisos, comida picante.
Las tres líneas
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